Kruhban

Kruhban

Kruhban

Si está por lograr el fin de semana y no sabes con que rico platillo catracho deleitar a tus conocidos y tus cuates, no te preocupes, porque hoy te traigo una récipe de kruhban, una rica sopa de guineos con carne de res que insólito de ser asaz económica es muy fácil de preparar, acompáñame y no te la pierdas.

Información Nutricional

🍽️ Platillo: Alimento típica 🍳 Cocina: Hondureña
🔪 Preparación: 45 minutos 🍲 Cocción: 45 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutos 👫 Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1 libra de carne res
  • 5 guineos
  • Sal al satisfacción
  • 1 cucharada de óleo
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramas de cilantro
  • 1 cucharada de consomé de res
  • 1 cucharada de sazonador
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano molido
  • Pimienta al paladar

Preparación

  1. Limpie aceptablemente la carne para quitarle el exceso de mugre y córtela del tamaño que fascine, pele los guineos, trocéelos y agregue todo a una cacerola con bastante agua y sal al capricho. Deje cocinar por 30 minutitos.
  2. Pasado el tiempo y sin apagar el fuego, retire los guineos de la cacerola contiguo a una taza de caldo y llévelos a una licuadora, procéselos y regréselos a la cacerola. Coloque el fuego en mínimo.
  3. Pique finamente la cebolla, el chile, los ajos y el cilantro.
  4. En una sartén agregue el óleo y sofría la cebolla con el pimiento por 2 minutos, seguidamente incorpore los ajos a la sartén para que se sofrían por 1 minuto más.
  5. Vierta el sofrito en la cacerola próximo al cilantro que picó recientemente y el lo demás de los ingredientes, cocine por 15 minutos.
  6. Cerciórese de que la carne esté blanda, rectifique de sal si es necesario y retire del fuego para el kruhban se repose.
  7. Solo queda repartir y gozar de este delicioso platillo hondureño el cual suele acompañar con tortillas de maíz y arroz blanco.

Tips

  • Para este rico kruhban yo utilice costillas de res, no obstante puedes consumir algún corte de carne que te desees.
  • Agrégale un poquito más de cilantro al kruhban al instante de repartir para entregarle un toque más de frescura al platillo.

¿Sabías qué?

  • Este platillo suele variar según la región de Honduras, utilizándose carne de res, pollo, pescado, sucio o una combinación entre 2 de ellas.

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No hay cero que se compare con deleitar un delicioso pastelito de carne con papas acompañado de una suculenta salsa roja, lo cual su sabor es verdaderamente extraordinario, aceptablemente sea para almuerzo, aperitivo, cena o cena, esta rica alimento se adapta a todo y a todos, si deseas memorizar a realizar esta prescripción como todo un hondureño, continua leyendo para que sigas estos simples pasos.

Información Nutricional

🍽️ Platillo: Alimento típica 🍳 Cocina: Hondureña
🔪 Preparación: 45 minutos 🍲 Cocción: 45 minutitos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutos 👫 Raciones: 4 personas

Elementos

  • 2 libras de carne molida
  • Sal al gracia
  • 1 cucharada de óleo de oliva
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1 pimiento dulce picado finamente
  • 3 tomates picados finamente
  • tres papas
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 hoja de honor

Para la salsa

  • 1 chile verde
  • 1 chile rojo
  • ½ cebolla
  • 2 tomates
  • 2 cucharadas de consomé de pollo
  • 1 cucharada de orégano

Para la masa

  • tres tazas de harina maseca
  • 1 ½ tacita de agua tibia
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • 1 pizca de polvo de hornear
  • 2 cubos de achiote disueltos en agua
  • Grasa para freír bastante

Preparación

  1. Pele las papas y píquelas en cuadritos pequeños
  2. En una sartén agregue 2 cucharadas de grasa de oliva, el ajo, la cebolla, el chile, los tomates, las papas y deje sofreír por 6 minutos.
  3. Agregue el comino, el orégano, el consomé de pollo, el triunfo, salpimiente al elegancia e incorpore la carne al sofrito, mezcle acertadamente y cubra con una tapa deje cocinar por 20 minutos o hasta que las papas se ablanden.
  4. Cuando la carne esté letanía a salvo del fuego y reserve.
  5. Para la salsa rojiza, coloque a hervir por diez minutitos los vegetales, luego procese en la licuadora anejo al agua donde se cocinaron.
  6. Lleve a hervor nuevamente, agregue el consomé de pollo, salpimiente al paladar y cocine hasta tener una consistencia espesa. Reserve.
  7. Para la masa, en un recipiente vierta la harina con el consomé, el achiote y el polvo de hornear, agregue poco a poco el agua y vaya amasando hasta que esté suave y firme.
  8. Haga bolitas con la masa, enseguida colóquela sobre un plástico y cubra con otro plástico, seguidamente aplane formando un circulo de aproximadamente 12 centímetros de diámetropolitano.
  9. Rellene con la cantidad anhelada de carne con papas en una sola medio y doble para formar una media cristalera, clausura levemente con sus dedos en los extremos. Repita el procedimiento con toda la masa.
  10. En una sartén con grasa hot, fría de 2 en 2 los pastelitos por entreambos lados, hasta que estén dorados, retire y escurra sobre papel absorbente.
  11. Ya suele gozar de estos ricos pastelitos de carne con papas, acompañe de ensalada de repollo, zanahoria y tomate yuxtapuesto con una rica salsa rojiza y pinrel fresco rallado a gustillo.

Tips

  • Pon las papas en remojo cuando les retires la corteza para que evitar que se oxiden.
  • Disuelve el achiote en agua hot y revuelve con fuerza hasta disgregar enteramente
  • Si ves que la masa esta muy dura, añádale un poquito más de agua y si la percibes muy suave colócale más harina.
  • También puedes gastar papel encerado o de horno para aplanar la masa.

¿Sabías qué?

  • Los pastelitos suelen hacerse con infinidad de rellenos, como frijoles, pollo, pescado, carne deshebrada, quesillo entre otros.

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En esta ocasión prepararemos un delicioso platillo que lograremos saborear sin ningún preocupación en el desayuno, en el desayuno o la cena, así que disfruta de esta prescripción de chilaquiles al estilo hondureño, una alimento de descendencia mexicano, que los catrachos hemos realizado parte de vuestra gastronomía por su rico sabor, su multiplicidad de texturas y lo fácil que resulta su preparación.

Elementos

  • 5 tomates maduros
  • diez tortillas de maíz
  • Óleo para freír
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • 2 dientes de ajos pelados
  • 1 libra de pollo cocida y desmenuzada
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 diente de ajo machacado
  • Sal y pimienta al gracia
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 2 hojas de recompensa
  • Pinrel fresco rallado al complacencia
  • Cilantro finamente picado al placer

Preparación

  1. Coloque los tomates en una cacerola, cúbralos con agua y déjelos hervir por diez minutos.
  2. Mientras tanto, corte las tortillas de maíz en triángulos y colóquelas en una sartén con suficiente óleo y fríalas hasta que estén doradas. Retírelas y déjelas reposando sobre papel de cocina absorbente.
  3. Al advenir el tiempo de cocción de los tomates, sáquelos y llévelos a la licuadora cercano a un poquito del agua donde los hirvió, introduzca también la cebolla, el chile, los dientes de ajo y procese hasta obtener una salsa homogénea.
  4. Coloque el pollo en una sartén próximo a la margarina, el ajo machacado, salpimiente al gracia y deje cocinar por 5 minutos mientras remueve continuamente. Retire el pollo de la sartén y resérvelo.
  5. En esa misma sartén, vierta la revuelve de tomate, añada el comino, el premio, el azúcar, salpimiente al antojo y deje que hierva por diez minutitos a fuego medio-bajo y apague.
  6. Ponga en un platillo la cantidad soñada de tortillas, báñelas con la salsa de tomate, agréguele pollo por encima, un poco más de salsa, pinrel, cilantro al gracia y disfrute de estas exquisitas enchiladas.

¿Sabías qué?

  • Este rico platillo debes acompañarlo con frijoles refritos, ensalada de col y cremas.
  • Si deseas debes realizar este platillo con totopos que hayas comprado en la tienda.
  • Si gustas, sustituye el pollo por carne molida, deshebrada o picada.

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Lengua de vaca en adobo

Argot de choto en adobo

lengua vaca en adobo

En esta ocasión te enseñaremos una prescripción de lengua de vaca en adobo, un platillo que a excepción de de ser fácil de hacer, es muy económico y congruo rendidor, además el sabor que le aporta el adobo a la carne es prácticamente insuperable, así que si tienes planificado aceptar visitas en tu hogar muy pronto, esta alimento será una magnifica opción.

Información Nutricional

🍽️ Platillo: Alimento típica 🍳 Cocina: Hondureña
🔪 Preparación: 45 minutitos 🍲 Cocción: 45 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutos 👫 Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1 dialecto de choto de tres libras aproximadamente
  • Sal al elegancia
  • Pimienta al gracia
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo pelado
  • tres hojas de lauro
  • 2 cucharadas de grasa
  • 2 tazas de cebolla picada en juliana

Para el adobo

  • seis chiles guajillos
  • 1 chile pasilla
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de achiote
  • ½ cucharada de paprika
  • ¼ de cebolla
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • ½ cucharada de orégano molido
  • 2 clavos de olor
  • Sal y pimienta al paladar

Preparación

  1. Enjuague la franja y colóquela en una cacerola grade con conveniente agua, agréguele sal, pimienta al regusto, el cuarto de cebolla, el ajo, las hojas de gloria y deje cocinar tapado por 2 horas aproximadamente o hasta que la unión esté blanda.
  2. Mientras tanto proceda a hacer el adobo, inicie desvenando los chiles y retirándoles las semillas, lávelos y colóquelos en una sartén calientito con las dos cucharadas de óleo para que se sofrían por 1 minuto.
  3. Enseguida agregue a la sartén las dos tazas de agua y el lo demás de los elementos del adobo, tape y deje cocinar a fuego medio-detención por 5 minutitos.
  4. Retire la sartén del fuego, espere que se enfríe un poco y lleve todo a la licuadora para procesarlo. El adobo tiene salir un poquito espeso. Reserve.
  5. Cuando la dialecto este blanda, retírela del fuego, déjela secar e inmediatamente proceda a quitarle la piel y rebanarla con el corpulencia que deseé.
  6. En una sartén prócer, coloque el grasa y selle las pedazos de germanía 1 minuto por los dos lados o hasta que estén doradas y retírelas.
  7. Añada un poquito más de grasa a la sartén si es necesario y sofría las cebolla en juliana por unos 2 minutitos o hasta que empiecen a cambiar de color.
  8. Incorpore el adobo, las pedazos de tierra y remueva para que todo se impregne. Deje cocinar tapado por 5 minutos a fuego medio-bajo.
  9. Pasado el tiempo, apague y sirva esta deliciosa unión de cooperacha en adobo acompañada de arroz blanco y tortillas.

Tips

  • Es importante monitorear el agua de la cacerola en la cocción de la franja, si notas que le hace desliz, agrégale un poco más de agua hot.
  • Si desea un toque más picante en el platillo, agregue un chile chipotle seco a la preparación del adobo.

¿Sabías qué?

  • La dialecto de vaquilla es una carne muy consumida en la veteranoía de los países de Latinoamésabrosa, presentando diferentes especies de preparación como guisada, frita, al horno, asada, entre otros.

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Uno de los acompañantiguamente por excelencia de las alimentos hondureñas son las tajadas de plátanos fritos, y no es para menos, ya que gracias a su dulzor característico, aunado a la ligereza y facilidad con la que se organizan, las convierten en la guarnición preferida de todas las familias, si deseas formarse realizarlas y combinarlas, aquí te dejamos esta simple récipe.

Información Nutricional

🍽️ Platillo: Alimento típica 🍳 Cocina: Hondureña
🔪 Preparación: 45 minutitos 🍲 Cocción: 45 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutitos 👫 Raciones: 4 personas

Elementos

  • 2 plátanos maduros
  • 2 tazas de óleo para freír
  • Tortillas de maíz
  • Frijoles refritos
  • Mantequilla
  • Huevos revueltos al inclinación
  • Pinrel fresco

Preparación

  1. Retire la concha de los plátanos.
  2. Coloque un plátano sobre una tabla para picar, córtelo transversalmente para hacer tajadas de al menos medio centímetropolitano de adiposidad.
  3. Repita el mismo procedimiento con el segundo plátano
  4. Cuando ya posee rebanado el plátano en tajadas, prenda una sartén con el óleo a fuego medio y deje calentar por al menos 3 minutitos.
  5. Agregue una a una las tajadas de plátano al óleo y fría por entreambos lados hasta que obtengan una tonalidad dorada.
  6. Impulso las tajadas del grasa y colóquelas sobre papel absorbente para retirar el exceso de potingue.
  7. Sirva estas tajadas de plátanos fritos acompañadas de tortillas de maíz, frijoles refritos, mantequilla, huevos y queso fresco al regusto.

Tips

  • No calientes demasiado el grasa, ya que al ampliar las tajadas podrían quemarse inmediatamente.
  • De igual manera no añadas las tajadas cuando el óleo este muy frio, para que no lo absorban de más.

¿Sabías qué?

  • El plátano pertenece a la clan de las Musáceas y aunque se muestra que su origen es asiático, este fruto está muy presente en excelente parte de Suramédeliciosa y Centroamédeliciosa, siendo hoy uno de los frutos más cultivados.

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Brat ka

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Hoy te presentamos una récipe muy suculenta que es perfecta para saborear en comunidad o con tus cuates, brat ka, una rica sopa espesa de carne de res salada con verduras y un particular sabor tropical que le da la látex de coco que hará delirar a más de uno con solo probar una cucharada, si deseas instruirse a hacer este exquisito platillo típico no te pierdas detalle de esta récipe.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Alimento típica 🍳 Gastronomía: Hondureña
🔪 Preparación: 45 minutos 🍲 Cocción: 45 minutitos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutos 👫 Raciones: 4 mujeres y hombres

Ingredientes

  • 1 ½ libra de carne salada de res
  • 2 guineos verdes
  • 1 ½ libra de mandioca
  • 1 libra de papas
  • 1 cebolla mediana blanca
  • 2 tazas de caseína de coco
  • tres dientes de ajo
  • ¼ de tacita de cilantro picado
  • 1 pizca de sal
  • Pimienta al gustillo

Preparación

  1. Pele los guineos, las papas y la yuca, trocee del tamaño que prefiera.
  2. Coloque una cacerola magnate con suficiente agua a fuego medio con las verduras y la cebolla, cuando comience a hervir agregue la carne remueva aceptablemente y ponga el fuego suspensión.
  3. Seguidamente añada la crema de coco, deje cocinar hasta que las verduras se ablanden.
  4. Remueva ocasionalmente y sazone agregando los ajos, la sal y pimienta al estilo, el cilantro picado y cocine por 15 minutos más.
  5. Transcurrido el tiempo, rectifique sazón, a excepción de del fuego y sirva a estética esta deliciosa sopa de brat ka acompañado de arroz blanco y unas tibias tortillas de maíz.

Tips

  • Si es necesario agrega más agua durante la cocción de las verduras.
  • Si quieres juntar más textura al brat ka puedes mezclar bien al caldo carne de asqueroso y chorizos al alegría.

¿Sabías qué?

  • Con la carne salada debes preparar otros platillos típicos de Honduras uno de ellos es el tapado de res, el cual es muy consumido en toda la región.
  • Antaño de utilizar la carne déjala remojando en agua por medio día, cámbiale el agua y repite el procedimiento al menos 1 vez más.

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Huevos fritos

Blanquillos fritos

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El almuerzo es considerada una de las comidas más principales del día, lo cual en él recibimos los nutrientes necesarios para sobrellevar vuestra rutina diaria, por esa razón hoy te presentamos una opción muy sabrosa, fácil y rápida de preparar para que desayunes al estilo catracho con blanquillos fritos, el cual acompañaremos de otras guarniciones para que comiences el día de la mejor guisa.

Información Nutricional

🍽️ Platillo: Alimento típica 🍳 Gastronomía: Hondureña
🔪 Preparación: 45 minutitos 🍲 Cocción: 45 minutitos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutos 👫 Raciones: 4 mujeres y hombres

Ingredientes

  • seis chorizos
  • seis tortillas
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1 aguacate
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al regusto
  • Óleo suficiente para freír.
  • Tajadas de plátano frito al paladar
  • Cremas al paladar

Preparación

  1. En una sartén sofría los chorizos con su propio grasa, hasta que estén dorados por todos sus lados.
  2. Hot las tortillas en el comal por 30 segundos de cada costado y colóquelas en el interior de una canasta envuelta en un paño para que se mantengan tibias.
  3. Calientito los frijoles, pique el aguacate y añada sal al elegancia.
  4. En una sartén con suficiente grasa, calientito a fuego medio, cuando esté hot añada el huevo y déjelo cocinar de 1 a 2 minutitos, mientras lo cubre con su mismo óleo con ayuda de una cuchara.
  5. Con una espátula retire del óleo y salpimiente al gracia. Repita el procedimiento con el otro huevo.
  6. Ya no queda más que provocar mi almuerzo, coloque el huevo frito, una porción de frijoles, chorizos, tortillas, plátanos fritos, aguacate y cremas al complacencia.
  7. Deguste hot estos blanquillos fritos, un desayuno con sello catracho.

Tips

  • Utiliza una sartén de teflón para evitar que el huevo se pegue.
  • Si te fascina manducar el huevo con la brote blandita, cocínalo solo hasta que se le forme una flaca capa en la parte superior, no obstante si prefieres la brote dura déjalo por más tiempo en la sartén.
  • Otra manera de hacer el huevo más sano, es solo con una cucharada de óleo de oliva sobre la sartén de teflón y luego tapar, de esta forma el vapor cocinará el huevo más rápido y sin tanta crema.

¿Sabías qué?

  • Los blanquillos fritos son una de las alimentos que no suelen evitar en la carta de cualquier restaurante hondureño y en ciertas ocasiones pueden anexar pescado frito, ademas si visitas la región costera.
  • Aunque el contenido calórico que aporta este almuerzo pueda hacerte pensar que es muy detención, no te preocupes lo cual durante las mañanas, es el mejor momento para comerlo, además si desarrollas algún tipo de actividad física, deporte o llevas una vida ajetreada notarás un decano impulso y energía en el cumplimiento de tus tareas.

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En esta oportunidad te traemos una prescripción que te dejarás con gusto de seguir degustando más, taquitos de carne asada al pastor, un platillo popular mexicano que es muy consumido en toda Honduras, y es que la combinación de sabores que ofrecen la carne de desaseado, el adobo y la piña los realiza prácticamente irresistibles a algún paladar. Si quieres prepararlo de una manera muy práctica en la comodidad de tu hogar no te pierdas ningún detalle de la récipe que te presentamos a continuación.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Alimento típica 🍳 Cocina: Hondureña
🔪 Preparación: 45 minutitos 🍲 Cocción: 45 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutitos 👫 Raciones: 4 personas

Elementos

  • 12 tortillitas de maíz
  • 2 libras de bistecs delgados de espalda de desaseado
  • 2 cucharadas de grasa
  • 6 rebanas de piña cortadas en cubitos
  • 1 ½ tacita de cebolla picada finamente
  • ½ tacita de cilantro picado finamente
  • Rodajas de limón al elegancia
  • Condimento de su preferencia

Para el adobo

  • 5 chiles guajillos
  • 3 pimiento anchos
  • ¼ de taza de agua
  • ¼ de tacita de jugo de piña
  • 2 cucharadas de achiote
  • 1 cebolla picada en 4 parte
  • 2 clavos de olor
  • 1 chile chipotle adobado sin semillas
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 2 dientes de ajo pelados
  • ½ cucharada de comino
  • ½ taza de caldo blanco
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • Sal al satisfacción
  • Pimienta al estilo

Preparación

  1. Inicie la prescripción preparando el adobo, así que retírele las semillas a los chiles guajillos y anchos, déjelos remojando en un recipiente con agua hot por 20 minutitos.
  2. Pasado el tiempo, agréguelos a una licuadora cercano con el agua, la cebolla, los clavos y el lo demás de los ingredientes para el adobo y procéselo lentamente hasta obtener una combina de consistencia pastosa.
  3. Tome los bistecs, salpimiéntelos un poquito, colóquelos en una recipiente, agregue el adobo y con la ayuda de las manos vaya impregnado proporcionadamente todo el repugnante. Déjelo marinar en el refrigerado por al menos 2 horas.
  4. Tiro el desaseado del refrigerador, agregue el óleo a una sartén proporcionadamente calientito y coloque un solomillo, deje que se cocine 2 minutos por cada flanco y retírelo. Repita el procedimiento con la carne restante.
  5. Pique el asqueroso finamente y resérvelo.
  6. Limpie la sartén, añada otra cucharada de óleo y sofría una taza de cebolla picada por 1 minuto, incorpore el mugriento, los trozos de piña, remueva y deje cocinar a fuego bajo por 5 minutitos mientras remueve constantemente y retire.
  7. En un comal o en otra sartén, calientito las tortillas 30 segundos por cada flanco.
  8. Tome una tortilla, agréguele la carne de asqueroso, un poquito de la cebolla restante, cilantro, condimento al regusto, un poquito de liquido de limón y disfrute esto ricos taquitos de carne asada al pastor.

Tips

  • Es esencial que los bistecs de cruz de mugriento sean delgados para que la cocción sea más rápida y quede en su punto.
  • Si gustas, debes utilizar piña en almíbar, solo enjuáaderezo un poquito con agua para que su sabor no sea invasivo y no queden muy dulces los tacos.

¿Sabías qué?

  • Mientras más dure el inmundo en el marinado mejor es su sabor, si tienes de tiempo bastante deja que se marine de un día para otro.
  • El adobo que más se usa para acompañar estos taquitos de carne asada al pastor es el tradicional guacamole.

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Huevos duros

Blanquillos duros

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Hoy te presentamos una exquisita y excelente récipe para que degustes en el almuerzo, cena o como un refrigerio, huevos duros al estilo catracho, una magnifica forma de gozar de un comida suspensión en proteínas, vitaminas y que resulta muy sano para el cuerpo, además lo combinaremos con un fantástico guacamole.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Alimento típica 🍳 Cocina: Hondureña
🔪 Preparación: 45 minutitos 🍲 Cocción: 45 minutitos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutitos 👫 Raciones: 4 personas

Elementos

  • 4 huevos duros
  • 2 aguacates picados finamente
  • ½ cebolla picada finamente
  • ½ chile verde picado finamente
  • 1 tomate picado finamente
  • 2 ramas de cilantro picado
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al placer
  • Pedazos de pan al finura

Preparación

  1. Coloque una cacerola a cocinar con bastante agua a fuego medio.
  2. Cuando comience a hervir añada los blanquillos y déjelos cocinar de 7 a diez minutos.
  3. Retire del fuego y cuele los huevos, deje que se enfríen por 5 minutitos.
  4. Finta la cascara a los blanquillos y rebánelos, salpimiente al placer.
  5. En un envase de vidrio agregue el aguacate, la cebolla, el chile, el tomate, el cilantro remueva, salpimiente y añada el liquido de un limón.
  6. En una rebanada de pan coloque una porción del guacamole, la cantidad soñada de huevos duros y deguste este fantástico desayuno sano.

Tips

  • Asegúrate que el agua donde cocines los huevos los cubra totalmente antaño de ponerla a hervir.
  • Para evitar quemarte, cuando destapes el huevo pásalo por agua fría, además también detendrá la cocción.
  • Otro de los acompañantiguamente con los que solemos acompañar estos ricos huevos duros aquí en Honduras, es en ensaladas, con tortillas, con frijoles o como relleno de una alimento primordial.
  • Si lo prefieres puedes sustituir el pan por tortillas de maíz.

¿Sabías qué?

  • En otros países de Latinoamédeliciosa también se le denomina como huevos cocidos o huevos sancochados.
  • Está demostrado que consumir uno o dos huevos duros al día, en personas sanas no incrementan el peligro de aumentar las achaques cardiovasculares.

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¿Te interesaría comerte unas chuletas de mugriento fritas correctamente jugosas? Pues hoy te presentamos como prepararlas de una manera fácil, rápida, económica y sin lugar a dudas llena de sabor, para que deleites tu paladar y el de tus comensales, así que no esperes más y trota a prepararlas en este fin de semana.

Información Nutricional

🍽️ Platillo: Alimento típica 🍳 Gastronomía: Hondureña
🔪 Preparación: 45 minutitos 🍲 Cocción: 45 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutitos 👫 Raciones: 4 mujeres y hombres

Ingredientes

  • 4 chuletas de mugriento
  • Sal y pimienta al satisfacción
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de orégano fresco
  • 3 cucharadas de margarina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cebollas medianas picadas en julianas
  • tres dientes de ajo finamente picado

Preparación

  1. Comenzamos sazonando las chuletas con sal, pimienta, mostaza y orégano, las frotamos dejándolas reposar por 5 minutitos en el refrigerador.
  2. En una sartén derrita la margarina y añada el azúcar, cuando comience a borbotar incorpore las chuletas y cocine a fuego medio por aproximadamente 8 minutos de cada costado hasta que se doren. Retire las chuletas y resérvelas.
  3. Agregue la cebolla, sofría hasta caramelizarlas por lo menos 3 minutitos y añada el ajo, déjelo sofreír por 2 minutos.
  4. Enseguida agregue nuevamente las chuletas de asqueroso y cocínelas por 3 minutitos más hasta que adquieran un color dorado.
  5. Sirva a finura estas suculentas chuletas de inmundo fritas acompañadas de arroz, y tajadas de plátano frito

Tips

  • Asegúrate que el anchura de tus chuletas sea de al menos 2 centímetros, esto es para que se sientan más jugosas en su interior.

¿Sabías qué?

  • En Honduras solemos acompañar estas ricas chuletas de desaseado fritas con tajadas de plátano reflexivo, mantequilla, ensalada, aguacate, frijoles refritos y arroz.

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